夏メニュー

＊旬のウニと季節野菜のムース、コンソメジュレ添え＊
＊フランス産　鴨フォアグラ　自家製テリーヌorブリュレ仕立て＊
＊活オマール海老のソテー＊
＊フランス産　鴨もも肉のコンフィ＊
＊高知県産　土佐赤牛　ヒレ肉のロースト＊